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100个实用做菜小窍门
都是用的一样的食材，都是用的一样的料，甚至都是用的一样的锅，可是有人做菜好吃有人做菜不好吃。其实，做菜是有技巧的!
为了让大家做出让自己、家人及朋友等喜欢吃的饭菜，我们特别整理了100个做菜小窍门，赶紧收藏起来!每一条都十分实用，几乎可以解决做菜中的所有问题哦!
1、炒菜时，先把锅烧热后倒入凉油，等油到八成熟时就将菜入锅翻炒。最好不要等油冒烟了才放菜。
2、煮牛肉：为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量，用纱布包好)同煮，肉很快就烂且味道鲜美。
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