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烹饪豆腐炖鱼的方法
豆腐炖鱼是自古下来的一种炖鱼方法,豆腐中间的孔洞能够充分的吸收鱼的鲜美,还能够去掉鱼的腥味,让鱼汤更加清淡,不过在吃豆腐炖鱼的时候可要注意豆腐中吸收的鱼汤,注意烫伤。下面是小编给大家分享的烹饪豆腐炖鱼的方法,希望你喜欢。
烹饪豆腐炖鱼的方法一:正宗豆腐炖鱼
食材准备
草鱼,豆腐,葱姜,剁椒,青椒,猪油,盐,胡椒粉,油适量。
方法步骤
1、将 鱼洗净后擦干,身上打上十字花刀,抹上少许盐;
2、豆腐切块,青椒切圈,葱姜切片待用;
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