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夏天是一个上火的时节，胃火、肝火、心火、肺火等等，直接导致了长痘、流鼻血、口腔溃疡，这时候就该来点清火的食物。那么，夏季吃什么蔬菜祛火?下面由小编为大家讲解下夏季祛火吃的菜类吧。
夏季祛火可以吃的蔬菜
1、苦瓜
苦瓜是夏季去火的首选蔬菜，它的降火排毒功效都非常显着，食用苦瓜还有抗癌和增强自身免疫能力的功效，绝对是一举多得的夏季去火蔬菜。
推荐吃法：凉拌苦瓜
2、黄瓜
黄瓜是很受欢迎的夏季去火蔬菜，虽然它的功效不如苦瓜，但黄瓜的口感和味道都非常好，夏季多吃黄瓜不仅能去火而且美容养颜。
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