叉烧的家常做法配方

admin 2017-06-09 0 次浏览


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叉烧的家常做法

叉烧是中国广东烧味的一种,是将猪肉穿在叉子上放在火上烧熟而成。下面小编给大家分享叉烧的家常做法,希望你喜欢。

叉烧的家常做法一

食材准备

梅花肉半斤,酱油3ml,红腐乳1块,细砂糖45克,蒜蓉5克,五香粉少许,蚝油1大勺,料酒15ml,腐乳汁15ml,麦芽糖30克,清水30ml。

方法步骤

1、取小碗,放入酱油,红腐乳,砂糖,五香粉,蒜蓉,料酒,蚝油,腐乳汁搅匀成为叉烧酱;

2、五花肉洗净后查干水,切成3厘米左右的厚块,然后放入密封盒中,加入足量的叉烧酱,拌匀,放入冰箱冷藏腌2天;

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