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古法红糖是用一种古老的工艺生产出来的手工熬制红糖。这种古法红糖比一般的红糖价值都要高很多，那么你知道应该如何去鉴别其中真伪吗?以下是小编为你整理的古法红糖真假如何辨别，希望能帮到你。
古法红糖真假如何辨别
其中比较简单的方法是观察红糖的配料表，原材料为赤砂糖的红糖便不属于传统红糖，它是白砂糖脱色不彻底留下的下一级工业品。伴着脱色、提纯等工序，红糖的部分营养成分随之流失，并且化学澄清剂自身的化学成分，也有可能附在了红糖里面。所以，工业红糖的营养价值并不高，作为普通的调味品尚可。
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