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为什么国宴首选淮扬菜阅读题答案
想必大家对国宴上的菜单很感兴趣吧，但是你知道为什么会选择扬菜作为主打吗?下面一起来阅读《为什么国宴首选淮扬菜》这篇文章你就会明白了。
《为什么国宴首选淮扬菜》阅读原文
安之
①为什么国宴首选淮扬菜?
②首先是口味限制。中国菜的麻和辣对很多外国人来说是大忌，所以鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽八大菜系，国宴先和主打麻辣的川、湘说“再见”，重咸重油的鲁菜、徽菜如今也很少出现在国宴上。国宴包括冷菜、热菜、点心和水果，这里仅以热菜为例。
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