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过年为什么吃饺子有何寓意
过年为什么要吃饺子?俗话说“初一饺子初二面”。大年初一，这天，几乎家家户户都要吃饺子。那么过年吃饺子有什么寓意吗?过年吃饺子象征着什么?一起来看看。
过年为什么吃饺子
饺子作为一种历史悠久的民间吃食，自从问世就深受百姓喜爱，民间素有“好吃不过饺子”的俗语。而根据文献记载，我国民间过年吃饺子的习俗至迟在明代就已经出现了。明朝沈榜著《宛署杂记》载：“元旦拜年，作匾(扁)食。”清代，过年吃饺子的习俗得到延续并固定下来。清史有关资料记载：“每年初一，无论贫富贵贱，皆以白面做饺食之，谓之煮饽饽，举国皆然，无不同也。”说明过年吃饺子，在清时已成共俗。
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