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霜降是秋季的最后一个节气，此时天气渐冷，出现秋霜，在农业生产管理方面，尤其要注意蔬菜作物的防寒保温，那我们知道蔬菜采收管理注意事项有哪些吗？下面是小编整理的蔬菜采收管理注意事项，仅供参考，希望能够帮助到大家。
蔬菜采收管理注意事项
大白菜的管理与采收
秋播的大白菜正值包心后期即将收获，由于今年9月—10月温度偏低，所以包心较慢，要加强后期浇水管理，保持土壤湿润状态。一般每隔5—7天浇水一次，要求水量均匀，防止大水漫灌，在采收前7—10天停止灌水。气温降至0℃前及时砍菜，以防受冻，一般平原地区在11月3日—7日，延庆、怀柔等北部山区要根据气候变化提前5—6天。
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