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这是一款比较清淡的可可戚风蛋糕，可可粉的量加的不是很多，没有那种特别浓郁接近苦味的口感。以下是小编为你整理的可可戚风蛋糕的做法，希望能帮到你。
可可戚风蛋糕的做法1
用料
鸡蛋 5个
植物油 35克
清水 40克
奶粉 5克
低筋面粉 75克
可可粉 10克
细砂糖 85克
做法步骤
1、分离蛋白和蛋黄，放置蛋白的盆必须无油无水。
2、另取一盆，加入植物油、水、奶粉、细砂糖35克。用手动打蛋器快速搅打至水油奶糖充分融合。
3、先加入一个蛋黄。继续用手抽快速搅打至蛋黄充分融合。
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